Videorecept: Čokomuffiny s fazuľami? Zaujímavý a zdravý recept!

Videorecept: Čokomuffiny s fazuľami? Zaujímavý a zdravý recept!

Ani múka, ani cukor… Daj tam radšej fazuľu!

Milé deti, keď nezjete tú fazuľu, Patris a Stanley ju rozmixujú a primiešajú do tých muffinov, ktoré dostanete na olovrant. Zjete ju teraz alebo radšej až potom? 🙂 🙂 🙂

Keď som prvýkrát videla tento recept, pomyslela som si, že zle vidím… Ale keď som videla videorecept (jasné, jasné, máš ho dole…), tak som si povedala, že asi vidím dobre a má to tak byť. Síce mi to do seba nejako nezapadalo, že prečo by sa do koláčikov mali dávať červené fazule, ale chute sú rôzne, fazuľky tiež, no a fantázii sa medze nekladú. A keďže je to zdravé.. No neupeč to!

wlt-muffiny

Na 10 muffinov potrebujeme:

1 plechovku červených fazúľ v slanom náleve (240g)

100 g horkej vysokokvalitnej čokolády 80%

30 g kokosového oleja

10 g kakaa

15 g stévie

3 vajcia

1 ČL škorice

2 ČL sódy

Čo s tým všetkým treba spraviť?

Najprv zmiešame vajcia so stéviou a potom pridáme dôkladne prepláchnuté fazule. Vymixujeme to do hladka, aby fazule neboli v muffinoch cítiť. Do hladkej vymixovanej zmesi pridáme kakao, škoricu, sódu a 50 g nasekanej čokolády. Všetko premiešame a nakoniec pridáme druhú polovicu čokolády, ktorú sme roztopili s kokosovým olejom. Pozor, roztopená čokoláda nesmie byť horúca, musí byť trošku vychladnutá. Vmiešame ju do cesta a naplníme do formy. Pečieme na 180°C cca 12-15 min.

Zdravé čokoládové muffiny bez múky a cukru

Zdroj: youtube.com  welifttogether.com

0
0
Google+ Linkedin