Reklama/advertisment

Každý si občas láme hlavu nad tým, čo pripraviť na obed alebo na večeru. Aj keď nás zo všetkých strán obklopuje množstvo receptov, nápad na konkrétne jedlo neprichádza. Polievky sú často neprávom zabudnutým jedlom, ktoré často zasýtia rovnako ako hlavný chod.  Presne taká je zeleninová polievka od talentovanej Adie Srbovej, ktorú môžete pravidelne sledovať na Mňam TV v relácii Sladká Adie.

Reklama/advertisment

Jesenná zeleninová polievka

Ingrediencie:

1,5 l zeleninového vývaru – mrkva, petržlen, zeler, cibuľa
½ strednej tekvice Hokkaido
3 paradajky
½ chilli papričky
kúsok zázvoru
za hrsť vlašských orechov
olivový olej

Reklama/advertisment

Postup:

1. Tekvicu nakrájajte na kocky, očistite zázvor a rozkrájajte ho na drobné kúsky, rovnako i chilli papričku.

2. V hrnci si rozpáľte tri lyžice olivového oleja. Pridajte tekvicu a sprudka ju opečte.

3. Nakrájajte paradajky a pridajte k tekvici. Po troch minútach pridajte chilli, zázvor a zalejte vývarom. Všetko varte asi 20 minút do zmäknutia.

4. Celú polievku rozmixujte ponorným mixérom.

5. Na panvici opražte vlašské orechy. Polievku podávajte dozdobenú orechmi a pokvapkanú olivovým olejom.

_dsc2859

_dsc2904

_dsc2916

_dsc2918

_dsc2925

_dsc2944

_dsc2955

_dsc2960

_dsc2970

_dsc3023

_dsc3054

_dsc3057

_dsc3061

_dsc3066

_dsc3071